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菜心怎么做好吃 菜心家常做法图解
2023-01-21

菜心这种蔬菜大家吃过吗?知道菜心怎么做好吃吗?菜心是一种主要出产于南方区的特色菜品,是一种比较名贵的菜品,它也叫广东菜或者菜薹。菜心营养价值很高,有多种维生素和氨基酸,只是很多人对它的食用方法了解不多,为此小编把菜心的家常做法图解做了整理,现在就拿出来分享给大家,让大家能轻松了解菜心怎么做好吃。

菜心怎么做好吃 菜心家常做法图解

菜心怎么做好吃

菜心在食用时做法有很多种,多以炒食为主,口味宜清淡,像蒜蓉炒菜心、蚝油菜心以及香菇炒菜心和盐水菜习等,就都是很好吃一些做法,我下面为大家介绍的是蒜蓉炒菜心,这种做法既能让人口味到菜心的鲜香,也能感受到诱人的蒜香之气。

菜心家常做法图解

1、在家做菜心时需要准备新鲜菜心五百克,大蒜一头,盐和白糖以及食用油与鸡粉各适量就可以。

2、把准备好的菜心用清水洗净,然后放在清水中浸泡二十分钟取出备用。

3、把锅中放水,再加入少量的食用油、盐以及白糖,然后烧开,烧开以后把菜心放入锅中,煮制五分钟,煮制期间不能盖锅盖,煮好以后取出放在冷水中降温。

4、把降温后的菜心取出沥掉水分,把大蒜去皮制成蒜蓉备用,把炒锅加热以后放入蒜蓉炒香,再加入处理好的菜心用大火炒制,一分钟以后就能加入鸡粉调味,调匀以后既可直接装盘。