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洋葱大田种植方法 常见栽种洋葱品种
2022-08-11

洋葱是厨房种常见的一种食材,它不仅美味而且营养非常丰富。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。那么,又有多少人知道洋葱是怎样种植的呢?接下来本文将为大家介绍洋葱的种植方法。

洋葱大田种植方法

一、播种

适期播种是洋葱生产的关键。早播苗大易抽薹,迟播苗小产量低。江淮流域应在9月下旬至10月上旬之间播种,在此范围内北方比南方早。栽1亩(1亩=667平方米)洋葱需种子150克~200克,经遮阳、保墒育苗,齐苗后揭去遮阳网,苗期应拔草施肥各1~2次。

二、育苗

洋葱根系弱、耐肥,宜选保水、保肥力强的土壤,耕后耙平、耙碎作高畦。在第二次耕地前施基肥,每亩(1亩=667平方米)施有机肥料 5 000公斤以上。一般在11月下旬至12月上旬定植,行距16厘米~20厘米,株距13厘米~16厘米,每亩(1亩=667平方米)可栽 20 000~25 000株。

三、田间管理

1)追肥

定植活棵后,上冻前上一次浓粪,以利保苗、保暖越冬,翌年春暖后及葱头膨大前各追肥一次。

2)灌溉

冬季寒流到来以前浇水防冻,春暖后浇水促进长叶。发棵后株高30厘米时适当控制水分,防止叶片生长过旺。鳞茎开始膨大时再浇水,以促进鳞茎膨大。

3)除草

洋葱叶片直立,生长速度不快,田间覆盖率低,易长杂草,必须及时中耕除草。

四、病虫害防治

洋葱的病害有霜霉病、紫斑病等,其防治方法是选用抗病性较强的红皮洋葱、选用无病地块留种,提倡轮作、播种前种子消毒。择地势平坦、排水良好的地方栽培。增施磷、钾肥料,植株生长期间发病可喷0.3%~0.4%的波尔多液、65%可湿性粉剂代森锌600倍液、50%可湿性粉剂多菌灵500倍液等。每隔10天左右喷一次,共喷2~3次。虫害有种蝇及蓟马等,其防治方法可用40%乐果乳剂 1500倍液、50%灭蚜松乳剂1000~1500倍液、90%敌百虫1000倍液、80%敌敌畏 1500倍液,连喷2~3次。

五、采收余储藏

1)采收

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段,标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获。

2)贮藏

洋葱采收后要在田间晾晒2~3天。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断,即可装筐出售。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子,悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱,或者袋筐贮藏。

常见栽种洋葱品种

洋葱在形态上可分为普通洋葱(Allium copa)、分蘖性洋葱(A.copavar.agrogatum)及顶生洋葱(A.copa var.uiuiparum)三个变种。分蘖洋葱通常不结籽,用分蘖的小鳞茎繁殖。顶生洋葱也不结籽,但在花序顶上生有许多气生鳞茎,可供繁殖。这两个变种产量低,江淮流域很少栽培。江淮流域都栽普通洋葱,普通洋葱按鳞茎皮色分为下列三类。

1、红皮洋葱,鳞茎圆球或扁圆形,紫红至粉红色。辛辣味强、丰产、耐贮性稍差。如上海红皮、南京红皮、北京紫皮洋葱等。

2、黄皮洋葱,鳞茎扁圆、圆球或椭圆形,铜黄或淡黄色。肉微黄色,味甜而辛辣,品质佳。耐贮藏、产量稍低。如连云港841、84-5、南京黄皮、天津等养扁、大水桃等。

3、白皮洋葱,鳞茎较小,多扁圆或圆球形,外皮厚,白色或微绿。产量低、品质优良,宜作脱水蔬菜。如武汉白皮、日本白皮和美国白皮等。